블루베리란?  블루베리에 대한 소개입니다.

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    • 블루베리는 진달래과(Ericcaceae) 정금나무속(Vaccinium)에 속하며 정금나무속에는 약 10개의 절로 나뉘는데, 이중 Cyanococcus절에 해당하는 하이부쉬블루베리, 래빗아이블루베리,로우부쉬블루베리 3그룹을 합하여 흔히 블루베리라 한다.
    • 블루베리란?
    • 북미 원산의 키가 크지 않은 관목성 (부쉬타입)나무로 여러개의 주축지(줄기)가 모여서 수관을 형성한다. 부쉬관리를 잘하면 60~70년간 수명을 유지 할수 있는데, 줄기는 6년 이상이 되면 노화현상으로 수확이 줄어드는 경향이 있어서 이러한 가지가 노화되면 새로운 가지를 발생시키기 위하여 오래되고 노화된 가지를 잘라 주어야 한다. 사과나무나 배나무처럼 키가 크지않고 성목이 되어도 2m 정도 이기에 관리가 편리하다.
    • 블루베리란?
    • ph수치가 4.3 ~ 5.3 정도의 강산성 토양에서 잘 자라며 봄이면 종 모양의 꽃이 줄기 끝에 피어나며, 색은 흰색 혹은 분홍색으로써 4월 하순부터 5월 중순에 개화한다. 꽃이 핀후 2~3개월이면 열매를 맺고 수확할수 있다. 열매는 둥글고 편단형이며 1개의 무게는 1~6g 정도이고 과피의 색은 맑은 청색,암청색,붉은빛을 띤 갈색등이 있고 겉에는 흰 과분이 묻어있다. 달고 신맛이 있기 때문에 생과로 즐겨먹고 가공용으로 사용하기도 한다.